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実演鉄板焼き

20日水曜日、昼食のレストランにジュウジュウと音がして、野菜や魚介類の焼ける美味しそうな香りが漂ってきていました。
(今日はステーキワゴンを仕込んだ)屋台での、実演のお食事が大人気の理由は、何と言ってもじかにこの音と良い香りが味わえるからですね。
「ゲストとの会話が弾む実演は、厨房スタッフの励みにもなります。」と厨房のスタッフも今日は一層はり切って腕を振っていました。次回のスペシャルメニューをお楽しみに!!
記者Y・T

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